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風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ
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風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ-レシピのメイン写真

風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ

GASPAPA
GASPAPA @cook_40113290

身体の中からあったまる生姜スープ！きのこや野菜もたっぷり入れてヘルシーに^o^ 風邪の時などにぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
しょうがは身体を温めてくれる効能があるので、とても寒い日に作ってみました。しょうがの苦手な子供は多いと思いますが、風邪の時にはお薬だと思って食べさせてあげてください。

身体の中からあったまる生姜スープ！きのこや野菜もたっぷり入れてヘルシーに^o^ 風邪の時などにぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
しょうがは身体を温めてくれる効能があるので、とても寒い日に作ってみました。しょうがの苦手な子供は多いと思いますが、風邪の時にはお薬だと思って食べさせてあげてください。

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風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ

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GASPAPA @cook_40113290

身体の中からあったまる生姜スープ！きのこや野菜もたっぷり入れてヘルシーに^o^ 風邪の時などにぜひどうぞ♪
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しょうがは身体を温めてくれる効能があるので、とても寒い日に作ってみました。しょうがの苦手な子供は多いと思いますが、風邪の時にはお薬だと思って食べさせてあげてください。

身体の中からあったまる生姜スープ！きのこや野菜もたっぷり入れてヘルシーに^o^ 風邪の時などにぜひどうぞ♪
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材料

2人分
  • 〔具材〕
  • 長ねぎ 1/2本
  • たまねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • 豚肉(こま切れ) 30g
  • 〔スープ〕
  • 水 400cc
  • 中華だし(顆粒) 小さじ1
  • 〔調味材〕
  • しょうが(刻み) 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩・こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    長ねぎを斜めに切る。

    • 風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ作り方1写真
  2. 2

    たまねぎを薄切りにする。

    • 風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ作り方2写真
  3. 3

    ごま油(分量外)を引いた鍋で、たまねぎをしんなりするまで炒める。

    • 風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ作り方3写真
  4. 4

    豚肉を加えて、概ね火が通るまで炒める。

    • 風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ作り方4写真
  5. 5

    水と中華だしを加えてしばらく煮込む。

    • 風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ作り方5写真
  6. 6

    長ねぎとしめじを加えて、さらに煮込む。

    • 風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ作り方6写真
  7. 7

    ある程度煮込んだら火を止めて、しょうが・しょうゆ・ごま油・塩・こしょうを加えたら出来上がり。

    • 風邪の時に！しめじと豚肉の生姜スープ作り方7写真

コツ・ポイント

具材多めレシピなので、少なめ希望の場合はお好みで調整を！／生姜好きな人は、もっとたくさん入れて！／出来上がりに加えるごま油で風味アップ！

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GASPAPA
GASPAPA @cook_40113290
2019/02/17 11:50に公開
単身赴任をきっかけに料理を始めて７年！自分で食べるものくらいは、それなりに美味しくできるようになりました（＾∇＾）これから料理を始める人、私のように単身赴任になってしまった人向けのレシピをアップしていきます！必要な道具や調味料・材料の保存・手早くできる手順など、知識・経験ゼロの人にも分かりやすいように紹介しようと思います。よろしくお願いしま〜す♪
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このレシピのキーワード

スープ 豚肉 シメジ 玉ねぎ こま切れ しょうが 長ネギ

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