トマトと鶏肉の炊き込みご飯・バター味

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

炊き込んだトマトと飾った、生のトマトとのコラボが美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ピラフが食べたくなり、トマト味のピラフ?(炊き込みご飯)を作りました。

トマトと鶏肉の炊き込みご飯・バター味

炊き込んだトマトと飾った、生のトマトとのコラボが美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ピラフが食べたくなり、トマト味のピラフ?(炊き込みご飯)を作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

米2合分
  1. 2合
  2. 300cc
  3. 大さじ2
  4. バター 20g
  5. 小さじ半分
  6. コンソメ 1個
  7. 炊き込む材料
  8. トマト(中) 4分3個
  9. しめじ 3分1パック
  10. エノキ 4分1束
  11. 鶏むね肉こまぎれ 100g
  12. 飾り
  13. 青ネギ(小口切り) 適量
  14. トマト(薄い半月切り) 4分1個

作り方

  1. 1

    今回の材料です。ご飯が炊き上がってから、青ネギとトマト4分1を飾ります。

  2. 2

    トマト4分3個を1㎝位の乱切りにします。えのきは石づきをとり1㎝位に切ります。しめじは石づきを取り
    ばらします。

  3. 3

    具材が切れたら鶏こま切れ肉としめじを入れます。

  4. 4

    3の上にトマト、エノキ、コンソメ、バターを加え、塩で味を調えます。味を調えたらスイッチを入れ炊き上げます。

  5. 5

    炊き上がりました。

  6. 6

    5を軽くかき混ぜます。

  7. 7

    6を器に盛り付けます。

  8. 8

    青ねぎを小口切りにし、残しておいたトマトを薄い半月切りにします。

  9. 9

    青ねぎとトマトを飾り完成です。

コツ・ポイント

トマト4分3を炊き込み4分1を炊き上がってから半月切りにして飾ります、炊き上げたトマトと生のトマトの両方が楽しめます。
塩加減は好みで調整して下さい。(今回は小さじ半分で少し薄めにたきあげました。)
トマトから水分がでるので水は300cc。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211
に公開
最近自分で料理を作って食べていますが、「食卓にビールとお花があればより美味しく」がモットーです。
もっと読む

似たレシピ