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青菜のじゃこレモン
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青菜のじゃこレモン-レシピのメイン写真

青菜のじゃこレモン

シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074

チューブにんにくを使い、超お手軽。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした炒めものです。お弁当に入れたら好評でした。

チューブにんにくを使い、超お手軽。お弁当にもどうぞ。
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さっぱりした炒めものです。お弁当に入れたら好評でした。

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青菜のじゃこレモン

シナコお料理ラボ
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チューブにんにくを使い、超お手軽。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした炒めものです。お弁当に入れたら好評でした。

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材料

4人分
  • 小松菜 1束
  • ちりめんじゃこ 1/3カップ
  • チューブにんにく 2cm
  • レモン汁 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は塩ゆでして冷水にとり、しっかり水気を絞り、5cmの長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油とチューブにんにく、ちりめんじゃこを入れ、火にかけ、じゃこがカリッとするまで弱火で炒める。

  3. 3

    火を止め、2にレモン汁、醤油を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    小松菜を3に入れ、和える。

コツ・ポイント

ほうれん草、チンゲン菜、タアサイでも美味しいです。じゃこの塩分を考慮して醤油は調整してください。

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シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074
2018/12/16 14:35に公開
とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間。食いしん坊の夫と育ち盛りの2人の男子の母。
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このレシピのキーワード

じゃこ 小松菜

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