アプリでひらく作り方
- 1
里芋は洗って、上下を切り落し、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで加熱。粗熱がとれたら手で皮を剥く。
- 2
※電子レンジの加熱時間は、芋の大きさやワット数で違ってくるので、押してみて柔らかければOKです。火傷しないように注意☝
- 3
鶏もも肉は脂とスジを取って適当な大きさに切る。里芋、なすび、小松菜も適当な大きさに切る
- 4
耐熱皿にオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、にんにく、唐辛子を入れ、火にかける（弱火）
- 5
香りがしてきたら、鶏肉、里芋を入れ5-6分煮る。ナスを加えさらに煮る。小松菜を入れて1分煮る（全体で10分くらい）
- 6
最後にまた、塩、ブラックペッパーで味を整え、刻みパセリを散らす
- 7
☆オイルにバケットを浸して食べるとグ～✿
- 8
2020/02/01ピックアップレシピに掲載して頂きました(^_-)
コツ・ポイント
野菜は何でもいい。きのこ類もありです。緑のものは最後に入れると、色が綺麗なまま食卓に出せます。直火が無理な耐熱皿の場合は、緑のもの以外を全部盛ってオーブンへ！緑のものは予熱でＯＫ。
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