"ひじき煮"の混ぜごはん

はじめてのつくれぽをする
ごはんにしよ
ごはんにしよ @cook_40096716

子供が大好きでおかわりの心配をしながら食べています。混ぜごはんなので、お好みで混ぜる量の加減ができます☆
このレシピの生い立ち
ひじきご飯が大好きな娘のためによく作ります。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作りやすい量※4合分ほど
  1. 乾燥ひじき 15g
  2. 鶏むね挽き肉 60g
  3. 人参 40g
  4. 牛蒡 40g
  5. こんにゃく 1/4枚
  6. 油揚げ 1/2枚
  7. 調味料
  8. 油 大さじ1
  9. かつお出し 300cc
  10. 濃口醤油 大さじ2~3
  11. みりん 大さじ2
  12. さとう 大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきをたっぷりの水でもどす。(30分以上)
    他の材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    牛蒡は、さっと水にくぐらせる。
    こんにゃくは下茹でする。

  3. 3

    油をしき、挽き肉をほぐしてから、火にかける。
    肉の色が変わったら、具材を入れ、油が全体にまわるよう炒める。

  4. 4

    かつお出しと、調味料を加え、煮汁がなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    炊きたてのご飯に混ぜます。
    ※米4合分ほどの量ができます。うちは何度かに分けてつかっています。

コツ・ポイント

※ひじきをしっかりもどすこと。

※汁気がなくなるまで煮詰めること。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ごはんにしよ
ごはんにしよ @cook_40096716
に公開
夫と娘ふたり(11歳と6歳)の４人暮らしです。健やかにそしてあたたかく育てたい。おいしい幸せの記憶を記録として残しておきたいと思っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 混ぜるだけ簡単◎トマトと大葉のマリネ ひつじのめるちゃん
  2. 焼き鯖おにぎり Macha:☆
  3. 【学校給食】コールスローサラダ はちおうじ元気ごはん
  4. 【学校給食】黒糖きなこトースト はちおうじ元気ごはん
  5. 【保育園】豆腐のグラタン はちおうじ元気ごはん
  1. 共立て❤２1㎝型(7号)ココアスポンジ とむまろ
  2. お弁当に！クリームチーズ魚肉ソーセージ巻 olive_nda
  3. 蛸飯 sayapapa
  4. 白菜の柚子こしょうマヨあえ curisupin