作り方
- 1
鍋に砂糖、水をいれてカラメルを作る。手早くに型に注ぎ入れ、型の底面にまんべんなく広げる。
- 2
プリン液の材料をミキサーにかける
- 3
2を型に注ぎ入れアルミ箔で覆って、お湯を2~3センチ張った天板に乗せる。
- 4
180度に予熱したオーブンで50分~1時間程蒸し焼きにする。
- 5
オーブンから出す前に竹串を刺して火が通ったか確認する。
粗熱がとれたら冷蔵庫で4時間から一晩冷やす。
コツ・ポイント
オーブン、型の大きさによって焼く時間を調節する
コンデンスミルク、エバミルクはlightを使っても。
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