氷砂糖とキウイでキウイ茶・キウイシロップ
yonyon☆ @cook_40180222
国産キウイと氷砂糖だけでキウイシロップ
このレシピの生い立ち
道の駅で購入したゴールドキウイ。切ってみたら緑色。石川県でゴールドキウイを作るとこんな色にしかならないとの説明でした…心がざわついたけど全部切り刻んで漬け込んだら心が穏やかになりました
氷砂糖とキウイでキウイ茶・キウイシロップ
国産キウイと氷砂糖だけでキウイシロップ
このレシピの生い立ち
道の駅で購入したゴールドキウイ。切ってみたら緑色。石川県でゴールドキウイを作るとこんな色にしかならないとの説明でした…心がざわついたけど全部切り刻んで漬け込んだら心が穏やかになりました
作り方
- 1
道の駅で購入したキウイ
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- 2
キウイの皮をむく。皮のチクチクがついたらさっと洗い流しキッチンペーパーで拭いておく
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- 3
全部いちょう切り
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- 4
はかりにビンを乗せ目盛りをゼロにする
キウイを入れて量をはかる -
- 5
キウイと同量の氷砂糖を入れる
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- 6
今回はこれだけ
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- 7
氷砂糖が溶けたら冷蔵庫へ。
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- 8
これは１日半たったもの。ビンの方の氷砂糖が溶け遅かったのでタッパーの方を上から足しました。交互に入れた方が良かった。
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コツ・ポイント
はかりで量を間違いなくはかる
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