簡単オシャ飯☆トマト味噌漬け鰤のグリル！
漬けて乗せて焼くだけで、普段と違ったご馳走ブリ料理に。
グリルでもフライパンでも作れます♪
パンにも合うよ～（＾＾）
このレシピの生い立ち
こういうのも美味しそうだなと思って作りました。
もーのすごい気怠い日に作ったので、なにがなんでも簡単で美味しくしようと考えて仕上げた、半分寝ながらでも作れる放置系オシャ飯です。
癖が無くてクリーミーなモッツァレラが良く合います♪
簡単オシャ飯☆トマト味噌漬け鰤のグリル！
漬けて乗せて焼くだけで、普段と違ったご馳走ブリ料理に。
グリルでもフライパンでも作れます♪
パンにも合うよ～（＾＾）
このレシピの生い立ち
こういうのも美味しそうだなと思って作りました。
もーのすごい気怠い日に作ったので、なにがなんでも簡単で美味しくしようと考えて仕上げた、半分寝ながらでも作れる放置系オシャ飯です。
癖が無くてクリーミーなモッツァレラが良く合います♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブリはキッチンペーパーでギュッと押さえて余分な水分をしっかりと吸い取る。
-
- 2
丈夫な袋に☆を入れて揉み混ぜる。
-
- 3
②の袋にブリを入れて調味料を絡ませ、冷蔵庫で2時間ほど置いておく。
-
- 4
焼く15～30分前に取り出して常温に戻し、アルミ箔や耐熱プレートに並べ、グリルでこんがりと焼く。
-
- 5
※我が家はオーブンの片面グリル機能で8分でした。参考に。
※オーブンやトースターでも
※フライパンの場合は油を引いて+蓋 - 6
焼いている間にモッツァレラチーズの水気を切って厚めにスライスする。
-
- 7
ブリに火が通ったら一旦取り出し、チーズを乗せて1分程焼いて溶かす。
出来上がり♪溶けたチーズを絡めながら召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
◆急ぎの場合はブリのところどころをフォークで刺し、漬け時間を短くして下さい
◆常温に戻すと表面が焦げる前にしっかり火が通ります。
◆敷くアルミは縁を立ててチーズの流れ出しを防止すると◎
◆皮が軽く焦げる程度の焼き加減が香ばしくてお勧めです
つくれぽ
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