胡麻たっぷり おくらの胡麻和え

かずさ222
かずさ222 @cook_40079540

胡麻好きにはたまらない 旬のオクラが手に入ったら是非♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番の胡麻和えです。

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材料

2人分
  1. おくら 10本
  2. ◎だしの素 小さじ1/3
  3. ◎砂糖 小さじ1/2
  4. ◎すりごま 大さじ1.5
  5. ◎しょうゆ 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    おくらはヘタの周りをぐるっと剥き、塩を振って板ずりをしておく。

  2. 2

    熱湯に塩がついたままのおくらを入れて30~40秒さっと茹でる。

  3. 3

    茹でたおくらは冷水にさらす。

  4. 4

    おくらを適当な大きさに切る

  5. 5

    おくらに◎の調味料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料はお好みに応じて調整してください。
ほかの青菜(ほうれん草)でも応用できます。

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レシピ作者

かずさ222
かずさ222 @cook_40079540
に公開
息子とダーリンの3人家族♡ 好き嫌いの多い息子のために毎日奮闘中。お酒大好きな私(o‾∇‾o)♪毎日の酒のアテも必須。山口県の端っこ在住。
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