ローズマリーポテトフォカッチャ
manana7 @cook_40096836
ルクエで作ったフォカッチャ生地を使い、ベーコンとローズマリーポテトを乗せました
このレシピの生い立ち
このトッピングは、よくワインのおつまみに作るのですが、フォカッチャに乗せても
いけるのでは！と作ってみました。
ローズマリーポテトフォカッチャ
ルクエで作ったフォカッチャ生地を使い、ベーコンとローズマリーポテトを乗せました
このレシピの生い立ち
このトッピングは、よくワインのおつまみに作るのですが、フォカッチャに乗せても
いけるのでは！と作ってみました。
作り方
- 1
ベーコンは一口大、玉ねぎはスライス、ローズマリーは枝からしごいておく
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- 2
ジャガイモは茹で、一口大にしておく
-
- 3
１．をオリーブオイルで炒め、玉ねぎがしんなりしたら、2を加え、塩、こしょうで味を調える
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- 4
基本のフォカッチャ生地（レシピID :19298560）
12等分に -
- 5
４の生地に菜箸で穴を2，3か所あけてから、３．を均等に乗せる
-
- 6
35℃の場所で30分発酵させる
オーブンは180℃に予熱 -
- 7
７～10分焼成
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コツ・ポイント
３．の味付けは、濃いめの方が美味しいと思いますが、お好みで！
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