給食のレシピ 切り干し大根の炒めナムル
切り干し大根は食物繊維が豊富で
栄養満点！
このレシピの生い立ち
給食のレシピを参考に作りました。
作り方
- 1
切り干し大根はよく洗ってから
水につけて戻す。
水気をよく絞り、2㎝の長さに切る。 -
- 2
焼き豚、人参は千切りにする。
ニラは2㎝の長さに切る。 - 3
鍋にごま油をひき、焼豚を炒め人参、切り干し大根を加えて炒める。
- 4
砂糖、しょうゆで味付けをする。
ニラと炒りごまを加えてさっと
炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
人参入りの切り干し大根を使用しました。
しょうゆの量は加減して下さい。
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