作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを敷き、白ネギを敷く。
-
- 2
うどんを水でほぐし、ネギの上に加える。
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- 3
牛肉と調味料の酒、砂糖、しょうゆを加える。
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- 4
火を点け、蓋をして煮詰める。
（中火・3分位） -
- 5
火を止め、溶き卵を加える。
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- 6
再び、蓋をして、余熱で焼く。
（2分位） -
- 7
フライパンのままいただく。
ビールが進む？？？？？ -
コツ・ポイント
中火から弱火で煮詰めること。
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