簡単☆抹茶&つぶあん寒天☆

まりもっふ
まりもっふ @cook_40097774

寒天なのでヘルシー!暑い夏に冷やした寒天デザートはとっても嬉しい☆抹茶とつぶあんのコラボがたまりません☆
このレシピの生い立ち
母からの伝授作品です☆
母に作ってもらって美味しくて、自分でも作ってみました☆暑い夏のデザートには最適です!!甘味を抑えて、黒蜜+きなこなどアレンジもいいです☆

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材料

  1. 棒寒天 1本
  2. 抹茶 大さじ1
  3. 粒あん 400g(適量)
  4. 砂糖 30g
  5. 550ml
  6. きなこ 適量(なくても可)

作り方

  1. 1

    棒寒天をちぎり、たっぷりと水(分量外)に入れます。

  2. 2

    うるかした分量外の水は捨て、計量した水を入れて煮立たせます。

  3. 3

    寒天の原型がなくなってきたら、抹茶がダマにならないようにふるい入れ、かき混ぜます。

  4. 4

    容器の下につぶあんを敷き詰めます☆

  5. 5

    寒天が完全に溶け切ったら、つぶあんが崩れないように優しく寒天を流し入れます。
    粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    一部を切ったらこんなかんじです☆

  7. 7

    そのままでも美味しいですが、きなこや黒蜜も相性いいです☆

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レシピ作者

まりもっふ
まりもっふ @cook_40097774
に公開
札幌生まれ。他愛媛、山形、東京がゆかりの地。現在ヨルダンに生息。野菜が安いので、ヘルシーで簡単な料理を中心に作っています。
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