さつま芋とキャベツのみそ汁

azbjbn's cooksnap of when they made さつま芋とキャベツのみそ汁.
さくらん餅's cooksnap of when they made さつま芋とキャベツのみそ汁.
さくらん餅's cooksnap of when they made さつま芋とキャベツのみそ汁.
りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

長男の大好きなみそ汁です。さつま芋が入るので甘くなります。H26.5.7 39個目の話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
豚汁によくさつま芋を入れるのですが、そうすると長男が喜ぶので、みそ汁のメインにしてみました。

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材料

４人分
  1. さつま芋 中１本
  2. キャベツ 2～3枚
  3. だし汁 800㏄
  4. 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつま芋を１㎝幅くらいに切る。キャベツもざく切りにする。

  2. 2

    だし汁にさつま芋を入れて煮る。さつま芋に串を刺してスッと通るようになったら、キャベツを入れる。

  3. 3

    キャベツがしなっとしてきたら、味噌を溶いて完成。

コツ・ポイント

さつま芋は、崩れやすいので大きめに切るのがお勧めです。

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つくれぽ (29)

つくれぽについて

レシピ作者

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023
に公開
初めまして、２匹の怪獣（もとい男の子）のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8　ジュニア野菜ソムリエ　取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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