パスタの梅しらす和え
磐田市（静岡県） @cook_40224070
磐田市特産のしらすを使って、和と洋をミックスして誰でも食べやすいパスタにしました。
このレシピの生い立ち
磐田西高校の家庭部です。磐田市の特産品を使ったレシピをテーマに考えました。
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1. スパゲティをゆでる。
鍋に水2リットルと塩大さじ1を入れ火にかける。沸騰したらスパゲティを入れ、5分茹でる - 2
2. ソースを作る
梅干し、めんつゆ、オリーブオイル、ツナを混ぜ合わせソースを作る。 -
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3.ソースと和える。
ゆであがったスパゲティに、ソースをからませる。 -
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4.盛り付ける
スパゲティを皿に盛り付け、しらす、大根おろし、刻んだ大葉、きざみのり、青ねぎをのせて完成。
コツ・ポイント
梅干しの赤、大葉・ねぎの緑で彩りを豊かにしました。
和えるだけなので、誰でも簡単に作れます。
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