お弁当にも　焼きそば袋★２種の味

焼きそばは、袋の上から包丁で約１cm角に押し切りする。
インゲンは軽く茹でて１cm幅に、ウインナーも１cm程に切る。

油揚げは横１／２に切り、熱湯をかけて油抜きする。

焼きそばを１／２に分けてボウルに入れ、●と★をそれぞれ混ぜる。
溶き卵も１／２にしてそれぞれに加える。

２の油揚げに３を等分して入れる。
油をしいたフライパンで両面焼き色を付けてから蓋をして弱火で蒸し焼く。

焼きたては油揚げがカリカリ。
冷めた物をレンジすると油揚げがもっちり。になります。