かぼちゃとふっくらレーズンのサラダ☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

かぼちゃの簡単サラダです。アクセントに入れるレーズンはふっくら柔らかです!
ヨーグルトを入れてしっとりヘルシー!
このレシピの生い立ち
レンチン後のかぼちゃにレーズンを入れ蒸らすと、簡単に柔らかくなり、サラダが出来上がり直後でも美味しかったのでアップしました。

かぼちゃとふっくらレーズンのサラダ☆

かぼちゃの簡単サラダです。アクセントに入れるレーズンはふっくら柔らかです!
ヨーグルトを入れてしっとりヘルシー!
このレシピの生い立ち
レンチン後のかぼちゃにレーズンを入れ蒸らすと、簡単に柔らかくなり、サラダが出来上がり直後でも美味しかったのでアップしました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. レーズン お好み量
  3. *マヨネーズ 大さじ3
  4. プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ2
  5. *塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを1センチ角くらいに切り、耐熱容器に入れ、蓋(ラップ)をして レンジで3~4分 加熱する。

  2. 2

    かぼちゃが潰れるくらい柔らかくなったのを確認してからレーズンを入れ、蓋をして1分くらい蒸らす。

  3. 3

    かぼちゃを潰し、*を加えて混ぜ、味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

出来上がり後すぐに食べる時や、柔らかレーズンがお好みの方におすすめです!
レンジでの加熱時間は目安です。
味付けはお好みで調整して下さい。

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