楽~にタンドリーチキン。

彩都*
彩都* @cook_40086880

やわらかジューシーなタンドリーチキン。
漬けて→焼くだけ!
このレシピの生い立ち
家にある調味料でできます^^

楽~にタンドリーチキン。

やわらかジューシーなタンドリーチキン。
漬けて→焼くだけ!
このレシピの生い立ち
家にある調味料でできます^^

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材料

4人分
  1. 鶏むね 2枚(600-700g)
  2. プレーンヨーグルト 200g
  3. カレー粉 小さじ2
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. ショウガすりおろし 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ2
  8. チリペッパーor一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を大きめの一口大に。焼くと縮むので注意!

  2. 2

    チャック付き袋やビニール袋に上の調味料を全部入れで混ぜる。
    ビニール袋の場合は2重にしたほうがいいです^^

  3. 3

    袋に鶏肉を入れて、調味料がなじむようにもむ!
    →冷蔵庫に入れて6時間以上置く。できれば一晩or半日以上。

  4. 4

    オーブンを予熱しておく。
    オーブンシートをひいて鶏をのせ、230度で25分焼く。

  5. 5

    時間に余裕があればひっくり返してさらに5分ほど焼く。

  6. 6

    オーブンがなければクッキングシートをひいたフライパンで両面じっくり焼いてください。

コツ・ポイント

唐辛子系はお好みで!

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大阪生まれ・大阪育ち*要するに味覚は関西人。美味しいもの大好き。ごはんのレパートリーを増やすことが目標です^^!
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