人参、玉ねぎ、オリーブオイルをフライパンに入れ炒めます。（玉ねぎの色が茶色になるまで）

１にミンチを入れて、赤いところが無くなるまで炒めます。

２にカットトマト缶、塩、黒こしょうを入れて沸いてくるまでは強火で煮ます。

沸いてきたら中火にして、焦げないよう時々かき混ぜながらトマト缶の水分が飛ぶまで２０～３０分煮ます。

４に生クリームを入れて、沸いてくるまで煮ます。粉チーズはパスタとあえる前に入れます。