作り方
- 1
米をとぎ、ザルに上げて水気をきる。エビは初めに溶かしておきましょう。
- 2
★の材料をみじん切りにする。※切った具材を避けるさい、全て同じ器に乗せて混ぜても大丈夫です。
- 3
水をきった米をフライパンで炒める。中火で5分。
- 4
バターを入れ3分ほど炒め、火を止める。
- 5
炊飯器に炒めた米と、気持ち少なめで2合分の水を入れる。
- 6
みじん切りにした野菜・コンソメ・エビ・塩ひとつまみを炊飯器に入れ、普段と同じように炊き込み開始。
- 7
最後に塩コショウ・バターで味を整え、具が満遍なく混ぜれば完成です。
コツ・ポイント
最後の味付けが重要になります!
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