鶏唐揚げの野菜甘酢あんかけ☆
さとKAママン @cook_40190414
この甘酢あんかけで唐揚げも白身フライも野菜も美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
とろんとして甘酸っぱいあんで食欲がわいちゃいます☆白身のフライにも合いますよ♪
鶏唐揚げの野菜甘酢あんかけ☆
この甘酢あんかけで唐揚げも白身フライも野菜も美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
とろんとして甘酸っぱいあんで食欲がわいちゃいます☆白身のフライにも合いますよ♪
作り方
- 1
（鶏肉は醤油と酒で軽く揉んでおくといいです）鶏肉食べ易い大きさにカット。野菜は薄めにカット。●はボウルに入れて混ぜておく
- 2
鶏肉を片栗粉で衣を付けて揚げて油を切ってお皿に盛る。キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取りゴマ油を入れて野菜を炒める
- 3
（先に人参だけレンジにかけておくと炒め時間を短縮出来ます☆）野菜がしんなりしたら●を合わせたモノを入れて火を強めにする
- 4
とろみが出たら完成なので鶏の唐揚げにかけて出来上がり☆白身フライでも美味しいです☆
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コツ・ポイント
●を先に混ぜておくことで片栗粉を水で溶く分の手間が省けます（笑）。人参も先にレンジで加熱しておくと炒める時にかなり時短になるのでお勧めです☆
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