ボールに水、サラダ油、卵を入れ混ぜる。

ボールにホットケーキミックス、黒砂糖を加え、混ぜてパウンド型に生地を入れる。

鍋に4-5センチほどのお湯を入れ、鍋蓋に布巾を巻いて水滴が落ちないようにしておく。沸騰したら型を入れて15分蒸す。

竹串を刺して、くっついてこなければ完成。