ミートソースパスタ(麻婆リメイク版)

キタリツ
キタリツ @cook_40152808

時短・簡単・安価!
麻婆の素さえ作っておけば帰宅後20分以内に夜ごはん開始です。

このレシピの生い立ち
麻婆の素をたっぷり作ったのでリメイクを考えました。
トマトと味噌が合わないワケがない〜
水浸しパスタがこんなにモチモチになり、時短になるとは考えた人は天才!
パスタが2分くらいで出来上がるとか嬉しいです。何よりモッチモチ^_^

ミートソースパスタ(麻婆リメイク版)

時短・簡単・安価!
麻婆の素さえ作っておけば帰宅後20分以内に夜ごはん開始です。

このレシピの生い立ち
麻婆の素をたっぷり作ったのでリメイクを考えました。
トマトと味噌が合わないワケがない〜
水浸しパスタがこんなにモチモチになり、時短になるとは考えた人は天才!
パスタが2分くらいで出来上がるとか嬉しいです。何よりモッチモチ^_^

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材料

  1. パスタ 人数分
  2. トマト缶 1缶
  3. 麻婆の素 大さじ3くらい
  4. 適量

作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりの水に浸しておく。

    2時間以上(今回は半日)
    いつもは朝に浸しておいて、帰ってきたら夜ごはんに使用

  2. 2

    トマト缶を鍋に入れて、弱火で水っぽさが少しなくなる位まで煮詰める(10分くらい)

  3. 3

    煮詰まってきたら麻婆の素を入れる

    レシピID: 18937874

  4. 4

    よく混ぜて弱火でさらに煮詰めたら出来上がり♪
    味見をして塩を足してください。

    少し寝かせると更に美味

  5. 5

    パスタは水に浸したまま(もしくは水を変えて)火にかける。
    この水が沸いたらパスタは茹で上がってます!
    1本食べてチェック

  6. 6

    モッチモチのパスタの出来上がりです

コツ・ポイント

水浸しパスタを朝から仕込んでおく
麻婆の素は5日間は色々とリメイクできる
何より安くて簡単
麻婆の素の量により麻婆感でちゃう(好きだけど)
少なめなら気づかないです
そもそも麻婆の素に色々入ってるから濃厚ミートソースになります

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簡単で、出来るだけ洗い物少なくて、安くて、短時間で、時間かかってもそれは煮込む時間でしかなくて、それなのに美味しいものを作れた時にレシピにしているTHE雑な性格です。調味料はお好みで調整してください。よく登場するダシダとは韓国の本だしみたいなものです。最近はスーパーでも手に入りやすくなってます。「お母さんはいつも笑ってたまに美味しいもの作ってたらそれでいい」をモットーに手抜きしまくりです。
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