煮物リメイク♪中華おこわ
kumotuki @cook_40119859
煮物を沢山作って、そろそろ別のものが食べたくなったという人のためのリメイクレシピです。
このレシピの生い立ち
このまま捨てるのも勿体なく、残り物をリメイクしたくて、考えました。
煮物リメイク♪中華おこわ
煮物を沢山作って、そろそろ別のものが食べたくなったという人のためのリメイクレシピです。
このレシピの生い立ち
このまま捨てるのも勿体なく、残り物をリメイクしたくて、考えました。
作り方
- 1
人参は短冊きりに、しいたけは細切りに、高野豆腐は角切り、モロッコいんげんは、斜めに千切りにします。
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- 2
もち米は、炊く１時間前に洗っておきます。
- 3
フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒め、オイスターソース、醤油、酒を入れ煮ます。
- 4
３に、１の煮物と汁をいれます。もち米を入れて、全体がなじむように炒めます。
- 5
炊飯器に、４を入れ、水を少し足し線までいれます。普通に炊飯して出来上がり。
コツ・ポイント
煮物は、柔らかめのものはダメです。あまり多いと水分を含んでしまいますので、気をつけて下さい。炊飯器に、おこわの線が無い場合は、おこわの水加減は、お米を炊く時より若干少なめにして、下さい。もち米は、洗って必ず、１時間おいてから炊いて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19302052
