カツオの生姜煮
rnaga99 @cook_40043207
生姜風味をたっぷり効かした「カツオの生姜煮」です
このレシピの生い立ち
かつおの切り身が余ったので・・・お弁当のおかずに使えるように生姜煮にしちゃいました
カツオの生姜煮
生姜風味をたっぷり効かした「カツオの生姜煮」です
このレシピの生い立ち
かつおの切り身が余ったので・・・お弁当のおかずに使えるように生姜煮にしちゃいました
作り方
- 1
醤油、みりん、水で煮汁を作る
- 2
煮汁にカツオの切り身を入れて煮る
コツ・ポイント
かつおの臭みがいやな方は、一度熱湯に湯通ししてから煮汁に入れると良いでしょう
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