ゆで卵と大葉のヨーグルトマヨネーズ和え

noco life @cook_40060637
黄色と緑色のきれいな簡単和え物です(^^)
このレシピの生い立ち
ゆで卵と大葉を組み合わせるとどんな味になるのかなと思って和えてみました。
ゆで卵と大葉のヨーグルトマヨネーズ和え
黄色と緑色のきれいな簡単和え物です(^^)
このレシピの生い立ち
ゆで卵と大葉を組み合わせるとどんな味になるのかなと思って和えてみました。
作り方
- 1
固めに茹でた卵の殻をむき、小さなボウルなどの中で温かいうちにフォークなどであらくつぶしてよく冷ます。
- 2
大葉は洗ってキッチンペーパーなどで水気をよく取り、千切りにする。
- 3
別の器などに※の材料を和える。
- 4
1に2、3を和えて小鉢などに盛る。
コツ・ポイント
レシピの材料はさっぱりめにヨーグルト+マヨネーズにしましたが、マヨネーズのみでもOKです。その場合は、味を見ながらマヨネーズを増やしてください。
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