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パパッと簡単！焼うどん
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パパッと簡単！焼うどん-レシピのメイン写真

パパッと簡単！焼うどん

みゆマム
みゆマム @cook_40131194

野菜は他にも玉ねぎやモヤシ、ピーマン、キノコ類など、何でも合うと思います！
ランチや簡単に済ませたい夕食の時にでも〜♪
このレシピの生い立ち
母からオイスターソースで出来るよ！と聞いて、それから我が家の定番になりました^_^

野菜は他にも玉ねぎやモヤシ、ピーマン、キノコ類など、何でも合うと思います！
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みゆマム
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ランチや簡単に済ませたい夕食の時にでも〜♪
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母からオイスターソースで出来るよ！と聞いて、それから我が家の定番になりました^_^

野菜は他にも玉ねぎやモヤシ、ピーマン、キノコ類など、何でも合うと思います！
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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • 豚ひき肉 120g
  • キャベツ 1/4玉
  • 人参 1/3本
  • 椎茸 2個
  • 長ネギ 1/2本
  • オイスターソース 大さじ3
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かしうどんを解凍しながら、野菜を食べ易い大きさにきっておく。長ネギは斜め切りがいいです。

  2. 2

    熱したフライパンに豚ひき肉を入れて炒める。油はひかなくていいです。

    • パパッと簡単！焼うどん作り方2写真
  3. 3

    あらかじめ切っておいた野菜を加えて軽く炒め合わせる。

    • パパッと簡単！焼うどん作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったうどんをざるに上げてお湯を切ってからフライパンに加えて野菜を蒸し焼きのようにする。酒を加えて中火にします。

    • パパッと簡単！焼うどん作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら、オイスターソースを加えて絡めたら出来上り^ ^

    • パパッと簡単！焼うどん作り方5写真

コツ・ポイント

蓋で蒸し焼きにせずに、うどんでかぶせて蒸し焼きにすることで、水っぽくならないです。

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みゆマム
みゆマム @cook_40131194
2015/11/11 03:54に公開

このレシピのキーワード

焼きうどん しいたけ にんじん キャベツ 豚ひき肉 酒 冷凍うどん 長ネギ

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