白菜と豆腐とキノコのシチュウー風スープ

cookgogogo
cookgogogo @cook_40232268

白菜と豆腐とキノコを煮込むだけ!!
このレシピの生い立ち
残ったものを有効活用!しかもヘルシー!嫁の体を思いながらも、安くあがるようにみなさんのレシピを参考に考えました。

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材料

  1. 白菜 適度
  2. エリンギ お好みで
  3. きのこ お好みで
  4. マーガリンorバター スプーン一杯
  5. 豆腐 適度
  6. コンソメ顆粒 適度
  7. 牛乳または豆乳 400ccほど
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    細かく切った材料・賞味期限まじかの豆腐を握り潰して放り込む。以上を、煮込む・・・。

  2. 2

    あくをとる。以上・・・・完成!シチューのようにまろやかですが、10分で完成します。

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