たけのこステーキ
takahasi96 @cook_40068757
たけのこがぐうーとおいしくなります
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で筍料理をすることとなりうちで作ったレシピを調理自習で作りましたで
たけのこステーキ
たけのこがぐうーとおいしくなります
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で筍料理をすることとなりうちで作ったレシピを調理自習で作りましたで
作り方
- 1
たけのこに隠し包丁を入れますと同時にカレー粉をまんべんなく振ります
- 2
なすを食べやすいにおおきさに切ります.
- 3
なすを程よいやわらかさ,硬さになるまで焼きます
- 4
バター,しょうゆを温めたれを作ります.バターがとけしょうゆに混ざらばたれの出来上がりです.
- 5
たけのこにしお,こしょうを振ります
- 6
たのけこを焼き色がつくまで焼きます.
- 7
焼いたナス,たけのこをお皿に盛りたれ,ゴマ,カレー粉をかけてお好みでかつおぶしをかける
- 8
完成です
コツ・ポイント
生たけのこは茹でときましょう.(生たけのこを茹でる時間は料理の製作時間に入っていません)たけのこに隠し包丁を入れますと同時にカレー粉をまんべんなく振りましょう
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