野菜たっぷり★ささみサラダ

midrry
midrry @cook_40044270

熱い夏を乗り切るにはコレ!さっぱりした野菜やささみと、ピリッと効いたタコスソースドレッシングの合わせワザが美味です!

このレシピの生い立ち
とにかく野菜を欲していたので(笑)サラダというよりはもはやメインディっシュです!

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材料

二人分
  1. レタス 3~4枚
  2. きゅうり 1本
  3. 新しょうが(土しょうが) 適宜
  4. みょうが 3個
  5. にんじん 1本
  6. ささみ 2~3本(大き目のもの)
  7. 【ドレッシング】
  8. タコスソース 適宜
  9. 手作り玉ねぎドレッシング(ID:19377306)→既製品でももちろん可 適宜
  10. 粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    野菜は薄切りして千切りします。ささみは湯がいて冷水で冷まし、丁寧にほぐします。(この時、固い筋はとり除きます)

  2. 2

    ドレッシングを作る。タコスソースとドレッシングを半々でブレンド。

  3. 3

    野菜を順番に盛り付けて、ささみをトップに。その上からブレンドしたソースと粉チーズをふりかけてできあがり!

コツ・ポイント

タコスソースとドレッシング(私は手作りドレッシングを使用)を今回は半々でブレンドしました。もちろん、タコスソースだけでも美味しいですよ~!

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レシピ作者

midrry
midrry @cook_40044270
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お料理大好き!食べるの大好き!です★買ってきたものは使い切る!をモットーにお料理してます★よろしくお願いします!
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