★＊こくうまカレー＊★
玉ねぎの甘みがうまさのコツです♥( *｀ω´)
このレシピの生い立ち
あまーい玉ねぎの味がカレーをひきたてます(^O^)／♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの半分をフライパンでよーくあめ色になるぐらいまで炒めます♥弱火でじっくりじっくり甘みをだします！焦がさないように
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- 2
そこにお肉入れ軽く炒め、残りの野菜を全部入れ、水を入れ煮込みます( *｀ω´) ！グツグツ！
- 3
アクがでてきたら一回きれいにとって軽く差し水をします♪ジャガイモがやらかくなったらカレールーをいれふたたび煮込みます♥！
- 4
＊隠し味‼‼(^O^)／インスタントコーヒーを小さじ1程入れます♥
- 5
こうすると、玉ねぎであまーくなったカレーに苦味を加えることでひきしまりある味になりますよ♡(^O^)／
- 6
盛り付けてできあがり～！
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コツ・ポイント
＊玉ねぎをあめ色になるぐらいまで炒めること！カレーが一段とおいしくなりますよ♡
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