たらの洋風フライ

ホデコ
ホデコ @cook_40060750

フライパンで多めの油で揚げ焼きにするので手間もかからず簡単にできます♪おつまみやお弁当にもぴったりです(^O^)
このレシピの生い立ち
たらが安かった!

たらの洋風フライ

フライパンで多めの油で揚げ焼きにするので手間もかからず簡単にできます♪おつまみやお弁当にもぴったりです(^O^)
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材料

  1. 粉チーズ 1/2カップ
  2. たら 4〜5切
  3. ★パン粉 1カップ
  4. ★パセリのみじん切り 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 1個
  7. 塩 こしょう 適量
  8. オリーブ油、サラダ油 各大さじ2

作り方

  1. 1

    たらは半分のそぎ切りにして両面に塩、こしょうを振っておく。(たらの皮は取っても取らなくてもOK)

  2. 2

    ボウルに★を混ぜておく。

  3. 3

    たらに小麦粉をまぶして卵にくぐらせ2をつける

  4. 4

    フライパンにオリーブ油とサラダ油を混ぜて熱し、3を入れて、両面カリッとなるまで焼く。

コツ・ポイント

たらの皮はついたままでもカリッとしていて美味しくいただけます。お好みで調整してください。
塩たらを使う場合は塩こしょうの量を少し控え目にしてください。たらはくずれやすいので気をつけてくださいね。

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