野菜たっぷり！優しい味の鮭あんかけ丼☆
ya☆i @cook_40124223
トロトロのあんかけ丼★
生姜入りで体が温まります(*´-`)
このレシピの生い立ち
家族皆が胃腸炎にかかり( ；∀；)病み上がり…
２歳の娘も食べられて私達夫婦も食べられるものを、ささっと簡単に作りたくて。
優しい味に出来ました(*´-`)
野菜たっぷり！優しい味の鮭あんかけ丼☆
トロトロのあんかけ丼★
生姜入りで体が温まります(*´-`)
このレシピの生い立ち
家族皆が胃腸炎にかかり( ；∀；)病み上がり…
２歳の娘も食べられて私達夫婦も食べられるものを、ささっと簡単に作りたくて。
優しい味に出来ました(*´-`)
作り方
- 1
白菜を縦半分に切った後、１センチ幅くらいに切っていく。
ネギは小口切り。
鮭は一口大に切っておく。
-
- 2
白菜だけを鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
- 3
鍋が沸騰したら、ここで鮭、ネギ、和風だしを入れちゃいます。
- 4
鮭に火が通ったら火を止め、全ての調味料(生姜、胡麻油、水溶き片栗粉)を入れて混ぜ、再び火にかけひと煮立ちさせる。
- 5
出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
鮭でなくても、お肉や白身魚でも美味しいです☆
調子の悪い時に胡麻油や生姜の香りが気になるときは、調節したりなくしたりして下さいね☆
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