白いご飯に混ぜるだけ♪彩り豊かな五目飯
ririkoｷｯﾁﾝ @cook_40224238
炒めた具材を白米と合わせるだけの簡単混ぜご飯です.･*５品目入っているので栄養も食感もバッチリ♪素材の味を活かしてます。
このレシピの生い立ち
沢山の栄養を詰め込みたかったのでつくりました。
白いご飯に混ぜるだけ♪彩り豊かな五目飯
炒めた具材を白米と合わせるだけの簡単混ぜご飯です.･*５品目入っているので栄養も食感もバッチリ♪素材の味を活かしてます。
このレシピの生い立ち
沢山の栄養を詰め込みたかったのでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参と蓮根はあら微塵に切って、蓮根は水にさらしておきます。
鍋に胡麻油を入れて熱し、水を切った蓮根と人参を炒めます。 -
- 2
軽く炒めたらさっと洗った鮭の切り身を鍋の端に入れます。
-
- 3
料理酒、醤油、ほんだしを入れて炒めたら
蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
-
- 4
鮭に火が通ったら骨と皮を外して崩します。
-
- 5
全体的に水分を飛ばして味が染み込んだらOKです。
ご飯が炊き上がるのを待ちましょう。
-
- 6
炊き上がったご飯に炒めたら具材と白ゴマを混ぜ合わせます。
-
- 7
刻んだ大葉を盛り付けたご飯に添えたら完成です。
-
コツ・ポイント
冷凍ご飯や前日の冷たいご飯でもホッカホカに温めて具材と混ぜれば美味しい混ぜご飯になります.･*
つくれぽ
2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です･.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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