ゴーヤとキュウリ淺漬け
rnaga99 @cook_40043207
さっぱりとしたゴーヤとキュウリの浅漬けです
このレシピの生い立ち
夏から秋へ・・・そういう季節の流れの中ですが・・・まだまだ暑い
そこで、さっぱりとしたゴーヤとキュウリの淺漬けを作りました
ゴーヤとキュウリ淺漬け
さっぱりとしたゴーヤとキュウリの浅漬けです
このレシピの生い立ち
夏から秋へ・・・そういう季節の流れの中ですが・・・まだまだ暑い
そこで、さっぱりとしたゴーヤとキュウリの淺漬けを作りました
作り方
- 1
わたを抜き塩もみをしたゴーヤ、キュウリ、ニンニクを、それぞれスライスする
- 2
ポリ袋に1の材料を入れ、淺漬けの素、
酢(少々）、黒ごまを加えてよく振って混ぜる - 3
ポリ袋から容器に移して一晩漬け込んで(ポリ袋のまま封をしてもよい)出来上がり
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが、ニンニクと酢で、薄くなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19304758
