スープおもち

いっこさんのキッチン
いっこさんのキッチン @cook_40060214

具沢山のスープにお餅を入れて簡単ランチです
夜食にも良いですよ
このレシピの生い立ち
忙しい時に何を作ろうかと考えて思いつきました

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材料

2人分
  1. 500cc
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. マッシュルーム 4個
  5. ねぎ(小口切り) 適宜
  6. 顆粒ブイヨン 小1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    水を小鍋に沸騰させ
    ベーコン・スライスした玉ねぎとマッシュルームを加える

  2. 2

    野菜に火が通ったらレンジでやわらかくしたお餅を加え
    塩コショウで味を調える

  3. 3

    ねぎを散らしていただく

コツ・ポイント

野菜は、冷蔵庫の残り物(大根・にんじん・しめじ等)を使って代用できます

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レシピ作者

いっこさんのキッチン
に公開
ケンタッキー・レキシントンに住んでるdreamhimeです。家庭料理を教えて22年、おうちゴハンが大好きな主人のお陰で鍛えられてます!子供は、女の子2人と男の子2人います。去年の9月から長男がこちらに来てマッサージセラピストとして頑張ってまするので、平日のおうちゴハンも充実して来ました。
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