ワインゼリー
針木のぽち @cook_40053058
2013.12.5人気検索top10,有難うございます！二色のリンゴの甘煮で、ちょっとおしゃれに仕上げました。
このレシピの生い立ち
思いつきです＾＾；
ワインゼリー
2013.12.5人気検索top10,有難うございます！二色のリンゴの甘煮で、ちょっとおしゃれに仕上げました。
このレシピの生い立ち
思いつきです＾＾；
作り方
- 1
リンゴは皮つきのまま放射状に薄くスライスし、砂糖煮にし、冷やしておく。
- 2
ゼラチンを５０ｃｃくらいの水に振り入れてしとらせておく。
- 3
ワインを人肌程度に軽く温め、火を止めて、湯煎で溶かしたゼラチンを入れて静かに混ぜ、完全に溶けたら鍋ごと水で冷ます。
- 4
グラスなどに、ゼリー液を入れて冷蔵庫で固め、ホイップ、スライスしたりんご、ハーブを飾って出来上がり！
- 5
✩2015.1/12カテゴリー掲載、有難うございます！
コツ・ポイント
りんごは、缶詰を使いましたが、もちろん生からコンポートにしてもかまいません。ワインは、このレシピではほぼ原液ですが、水：ワインの比率を変えてもいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19305388
