鶏肉に調味料を入れ　撹拌する。ポロポロになるまで混ぜ中火で煮る。

煮汁が無くなって来たら　水を入れ再び沸騰したら水溶き片栗を入れ1分間煮る

里芋の両端を切り落とし　皮を剥く。水から　里芋を煮　少しまだ固いかな？と言う所で火を消す。

昆布はだし汁を入れる前に取り除く

鍋に里芋と水　出し昆布を入れ中火で煮沸いてきたら　調味料を入れ里芋が柔らかくなるまで煮る

里芋に2を乗せて頂きます。