菜めし 大根菜 簡単おいしい
ゆっぴーかぁちゃん @cook_40081504
ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを捨てずに上手に使う方法。昔から母がつくっていました。塩加減や菜っ葉の量はお好みで調節してください。
菜めし 大根菜 簡単おいしい
ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを捨てずに上手に使う方法。昔から母がつくっていました。塩加減や菜っ葉の量はお好みで調節してください。
作り方
- 1
大根の葉っぱの柔らかい真ん中部分だけ使います。
- 2
鍋にお湯を沸かして塩を適量入れて茹でる。
- 3
茹で上がったら水で粗熱をとりできる限り絞る
- 4
葉っぱ細かくきり塩をまぶしてお食べる直前に混ぜ込む。味付きのゴマなどかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
特にないです♪
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