しっとり、エスニック風炒飯♪

きまぐれエディー
きまぐれエディー @cook_40205853

具材はいつもの炒飯だけど、気分次第でちょっとエスニックな感じにしたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
いつもの炒飯ではつまらないので、味付けをエスニック風にしてみました。

しっとり、エスニック風炒飯♪

具材はいつもの炒飯だけど、気分次第でちょっとエスニックな感じにしたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
いつもの炒飯ではつまらないので、味付けをエスニック風にしてみました。

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材料

2人分
  1. 材料
  2. ごはん 2.5膳
  3. 豚挽肉 80g
  4. 1/2本
  5. 2個
  6. サラダオイル 大匙1/2
  7. 調味料
  8. 塩コショウ 少々
  9. 日本酒 大匙1/2
  10. オイスターソース 小匙1
  11. スイートチリソース 小匙2
  12. 醤油 小匙1
  13. シーズニングソース 2、3滴

作り方

  1. 1

    葱を細かい小口切りにして、豚挽肉と一緒にフライパンに入れます。

  2. 2

    フライパンにシーズニングソース以外の調味料を入れ、サラダオイルを入れて炒めます。

  3. 3

    豚挽肉がほどよく火が回ってきたら、ごはんを入れてほぐしていきます。

  4. 4

    ごはんがほぐれたら、溶き卵を入れてザックリと混ぜて火を消します。
    最後にシーズニングソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

シーズニングオイルがなければ、特に入りません。

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