冷やっこ~オクラのなめたけ和え~

しゅづか
しゅづか @cook_40057270

暑い日には冷たい冷やっこが大活躍♪
簡単にできて家族にも好評です
オクラとなめたけのねばねばが
よく合います^^
このレシピの生い立ち
冷やっこのバリエーションを増やそうと思って考えました。

冷やっこ~オクラのなめたけ和え~

暑い日には冷たい冷やっこが大活躍♪
簡単にできて家族にも好評です
オクラとなめたけのねばねばが
よく合います^^
このレシピの生い立ち
冷やっこのバリエーションを増やそうと思って考えました。

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材料

4人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. オクラ 1パック
  3. なめたけ 1/2瓶
  4. かつおぶし 1パック
  5. だし醤油 小さじ1~

作り方

  1. 1

    オクラは色よく茹で、3mmくらいの輪切りにする。

  2. 2

    ①になめたけ、かつおぶしを加えて混ぜ、味をみながらだし醤油を加える。

  3. 3

    4等分した豆腐に③を乗せる。

コツ・ポイント

豆腐にかけるので、濃いめに味付けておいてください。
ごはんに乗せてもおいしいです^^

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しゅづか
しゅづか @cook_40057270
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社会人1年目。基本的には食べること>作ること。笑毎日3食自炊してます…が!コンロは一口、まな板も置けないような狭いキッチンということもあり、ほとんどレンジ調理に頼ってます。ぼちぼち更新していきたいと思っています。
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