ほうれんそうのお浸し ３種
時短であっという間に3種のお浸しが出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
時短を出来る様工夫しました。
作り方
- 1
フライパンに１００ｃｃくらい水を入れ沸騰させる。
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- 2
ほうれん草の１/３を入れ蓋をして３０～６０秒くらい。
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- 3
こんな感じです。固めがいいです。すぐみずにとり冷やし絞る。
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- 4
えのき茸はレンジで２分加熱し冷ます。Aを混ぜ,
大さじ１を入れ和えて、ゆず胡椒を添える。 -
- 5
油あげはオーブントースターで４分焼き細く切ってAを大さじ１で和えて七味唐辛子を振る。
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- 6
きゅうりの古漬けは細くスライスして少しのAを大さじ１とほうれん草で和えごまを振る。
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コツ・ポイント
底の広いフライパンで、少しの水で蓋をして３０～60秒、すぐ水にとり灰汁抜きをする。一緒に和えるものもレンジ加熱、オーブントースターで焼く、漬物など手間のかからないものと和えれば便利です。香辛料も色々かえると目先の変わった一品に！
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