Aをよく混ぜ合わせて、なじませておきます。

ボウルに挽肉を入れて軽くほぐし（1）を加え、全体に混ぜ合わせます。※材料を混ぜすぎると固くなります。

サラダ油を手につけて、小判型に丸めていきます。（2人分で4個）

電子レンジ（500ｗ）に割り箸を2膳はなして並べた上にのせて、約6分加熱します。

お皿に盛り、大根おろしをのせて、食べる直前にポン酢をかけます。