シンプル☆グリンピースのだし煮

シンプル☆グリンピースのだし煮-レシピのメイン写真

シンプル☆グリンピースのだし煮

ichimi413 @cook_40043363

冷凍のグリンピースでは味わえない旬な味・・・。シンプルでいくらでも食べられます！嫌いだった子供がおかわりしました♡
このレシピの生い立ち
冷凍じゃない本当の美味しさを子供に教えたくて！

冷凍のグリンピースでは味わえない旬な味・・・。シンプルでいくらでも食べられます！嫌いだった子供がおかわりしました♡
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冷凍のグリンピースでは味わえない旬な味・・・。シンプルでいくらでも食べられます！嫌いだった子供がおかわりしました♡
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材料

グリンピース（正味）５００g
だし汁(水＋顆粒だし小さじ1)) ２カップ
みりん・酒 1/4カップ
塩小さじ１

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作り方

1
グリンピースは水に５〜１０分つける。
2
ひとつまみの塩を加えた水に入れに、煮立ったら１分で火を止め、蓋をして２分蒸らし湯を切る。
3
4
鍋にだし汁、みりん・酒・塩を入れて火にかける。煮立ったら②のグリンピースを加え弱火で５分煮る。
5
火から下ろし、そのまま冷まし味を含ませる。
6
よーっく冷やして、半熟卵と一緒に食べるといっそう美味しいです☆

コツ・ポイント

ちゃんと取った、だし汁でなく２カップの水に少々の和風顆粒だしの素を入れて更に簡単に！

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ichimi413

ichimi413 @cook_40043363

2011/06/11 21:59に公開

家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター＆薬膳マイスター＆醸しニスト（発酵マイスター）をしっかり復習。これからも、日々学習です！

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このレシピのキーワード

煮物グリーンピース酒

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