ホワイトソース不要!!簡単手抜きシチュー
＊心優＊ @cook_40129339
小麦粉の量を多くしてとろみを更につければグラタンになります☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソース作るのって面倒臭い(>_<)だったらはぶいちゃぉ(゜▽゜)作り方が斬新ですが美味しくできますよ
ホワイトソース不要!!簡単手抜きシチュー
小麦粉の量を多くしてとろみを更につければグラタンになります☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソース作るのって面倒臭い(>_<)だったらはぶいちゃぉ(゜▽゜)作り方が斬新ですが美味しくできますよ
作り方
- 1
●をカットしバターで炒める
- 2
半分炒まったら牛乳を投入。具材が煮えたら☆をいれ味を調える
- 3
小麦粉を水で溶き火を消すか弱火にし茶こしを使って鍋に入れる
- 4
再び火をつけ中火にし煮るととろみが出て来ます。とろみが足りない場合はまた小麦粉を水で溶いて足してください
コツ・ポイント
●は私がよく入れる具材です。好きな具材を使って下さい。シーフードを使うとまた味がかわって美味しいです。
小麦粉を入れる時は必ず火を消すか弱めて鍋へ入れてください。鍋がｸﾞﾂｸﾞﾂしたまま入れるとﾀﾞﾏになりやすくなります(*_*)
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