小麦粉なしでもとろけるシチュー
オクラのとろみで小麦粉要らずのとろけるシチューです^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜で作ってみました
作り方
- 1
ソーセージ、野菜は小さく小口切りに切っておく
- 2
野菜は鍋に水を1センチくらい入れて塩をひとつまみ入れて蒸し煮にする
- 3
他の鍋にバターを入れて玉ねぎを入れてソテーする
- 4
そこに水1カップ、牛乳1カップ、蒸し煮した野菜、ソーセージ、コンソメを入れて一煮立ちさせる
- 5
最後に塩、胡椒を入れて出来上がり
コツ・ポイント
ありません、簡単過ぎます^_^
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