新玉ねぎ入り中華風コーンスープ
ちよえちゃん @cook_40042341
トロトロ甘い新玉ねぎと溶き卵入りのコーンスープはやさしい口当たり。朝食のパンのおともに・・・
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節おすそ分けがあちこちから・・・感謝です。惜しまずいろいろなお料理に使っちゃいます。
新玉ねぎ入り中華風コーンスープ
トロトロ甘い新玉ねぎと溶き卵入りのコーンスープはやさしい口当たり。朝食のパンのおともに・・・
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節おすそ分けがあちこちから・・・感謝です。惜しまずいろいろなお料理に使っちゃいます。
作り方
- 1
人参は、短冊切り。
新玉ねぎは、薄切り。
水菜は３㎝ぐらいに切る。 - 2
鍋に水、鶏がらスープの素、人参、玉ねぎを入れて煮る。
- 3
火が通ったら、スイートコーン缶を加えてさっと煮る。☆で調味する。
- 4
一度火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉（倍量の水で溶く）を全体に入れて混ぜる。再び煮立たせ、とろみをつける。
- 5
溶き卵を流しいれ、最後に水菜を加える。
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