スナップえんどうとコーンのにんにくマヨ炒
わかめるちょ @wakame_runrun
シャキシャキなスナップエンドウって、美味しくて大好きです（*ﾟ∀ﾟ*）☆
このレシピの生い立ち
スナップえんどうがとっても美味しそうだったから♪サッとゆでてサッと炒めて★
スナップえんどうとコーンのにんにくマヨ炒
シャキシャキなスナップエンドウって、美味しくて大好きです（*ﾟ∀ﾟ*）☆
このレシピの生い立ち
スナップえんどうがとっても美味しそうだったから♪サッとゆでてサッと炒めて★
作り方
- 1
スナップえんどうは筋をとり、沸騰した湯（塩ひとつまみ入り）で３０秒程茹でる。冷水につけてざるにあけておく。
- 2
←※茹でなくても食べれますが、塩茹で→冷水につける作業でエンドウの色が綺麗になります☆面倒であれば茹でなくてもＯＫです☆
- 3
フライパンを熱し、マヨを溶かし、にんにく・細切りにしたベーコンを入れ、香りが出る様に炒める。焦がさないように♪
-
- 4
水気をきったコーンを入れ、全体に油が回ったら、１も加えて、サッと炒める。※油を絡める程度でＯＫ！
-
- 5
しょうゆを入れ香りを出し、味を見て、塩コショウで塩梅をととのえる。
コツ・ポイント
スナップエンドウは火を通しすぎない様に～☆しなしなになっちゃったら勿体無い＾＾
缶詰のコーンは塩分が結構入ってますから、塩加減にご注意下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19308541
