昆布と豚肉の炒め煮 沖縄昆布イリチー
kaoluna @cook_40042423
沖縄旅行に行った時に食べた忘れられない味。昆布イリチー♪昆布の旨味と豚バラから味が染み出てご飯がすすむ一品です＾＾
このレシピの生い立ち
沖縄に行った時に美味しかったので、味を再現してみました〜♪
昆布と豚肉の炒め煮 沖縄昆布イリチー
沖縄旅行に行った時に食べた忘れられない味。昆布イリチー♪昆布の旨味と豚バラから味が染み出てご飯がすすむ一品です＾＾
このレシピの生い立ち
沖縄に行った時に美味しかったので、味を再現してみました〜♪
作り方
- 1
昆布は、さっと水洗いして水気を切っておく。豚バラと人参は、1cm角に切っておく。
- 2
熱した鍋に、胡麻油を入れて、1の豚バラを炒めて火が通ってきたら、人参を炒める。
- 3
2に1の昆布を入れて、昆布が浸るくらいまで水を入れ、油揚げと●を入れる。
- 4
鍋ぶたをして、中火で約20分コトコトと煮たら出来上がり♪
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