簡単★ブリの照り焼き!

はっ葉ちゃん
はっ葉ちゃん @cook_40128304

甘辛い味付けで骨も無いので子供にもあげやすい♪
ほぐしてご飯に混ぜてあげるとパクパク食べてくれます♪

このレシピの生い立ち
照り焼きが大好き!同じ配合のタレでチキンにもok!

簡単★ブリの照り焼き!

甘辛い味付けで骨も無いので子供にもあげやすい♪
ほぐしてご飯に混ぜてあげるとパクパク食べてくれます♪

このレシピの生い立ち
照り焼きが大好き!同じ配合のタレでチキンにもok!

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材料

3人分
  1. ブリの切り身 3切れ
  2. 小麦粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. 〜調味料〜
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 料理酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ブリの切り身の表面に、小麦粉を振っておく

  2. 2

    全ての調味料を混ぜておく

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、ブリの皮面を先、両面に軽く焼き目をつける。

  4. 4

    フライパンに混ぜた調味料を入れて、スプーンで掛けながら煮詰めて完成!

コツ・ポイント

両面に小麦粉を振ることで、
焦付きにくくて仕上がりもキレイに★
タレの煮詰め過ぎに注意!

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